TRIO DE EMPRESÁRIOS IMPULSIONA GASTRONOMIA E LAZER NO CORAÇÃO DA ARUANA EM ARACAJU
POR TIAGO HÉLCIAS
No quadro “Entrevista de Domingo com Tiago Hélcias”, a proposta é trazer empresários, empreendedores, políticos e personalidades que fazem acontecer, movimentam a cidade e têm conteúdo para acrescentar.
Nesta segunda edição, o bate-papo é com os sócios do Brizza Gastrobar— Joelma Braun, Ricardo Andrade e Thiago Viana — que compartilham os desafios e conquistas de abrir um negócio na zona de expansão de Aracaju, mais precisamente na Rod. dos Náufragos, 4436, Galeria Aruana, ao lado do Petrox.
O empreendimento já nasce com uma proposta ousada: unir a sofisticação da gastronomia nacional e internacional a um cardápio que também valoriza as raízes do boteco tradicional. Além disso, o Brizza oferece happy hour, música ao vivo, espaço para assistir a jogos de futebol e uma carta de drinks assinada com consultoria de alto nível.
Na entrevista, os três empresários falam sobre o impacto do Brizza na economia local, a escolha estratégica pela Aruana e a importância de oferecer uma experiência completa em um bairro que cresce a cada dia, se tornando um dos mais valorizados e movimentados de Aracaju.
Mais do que um gastrobar, o Brizza se consolida como símbolo da vocação empreendedora da capital sergipana — que se expande, se reinventa e atrai cada vez mais projetos de sucesso.
Perguntas e Respostas
TH: Como surgiu a ideia de criar o Brizza Gastrobar?
Joelma Braun: Observamos que a Aruana está em constante crescimento, é hoje o metro quadrado mais valorizado de Aracaju, mas ainda carecia de um espaço que reunisse gastronomia de qualidade e lazer em um mesmo lugar. Queríamos criar uma experiência completa, que atendesse desde um almoço em família até um happy hour com amigos.
Thiago Viana: Além disso, queríamos algo que fosse versátil, capaz de agradar diferentes públicos e ocasiões, sem perder identidade e qualidade.
TH: Ricardo, do ponto de vista financeiro, por que escolher a Aruana para investir?
Ricardo Andrade: A Aruana é uma região estratégica e em valorização constante. Há crescimento residencial e comercial, o que traz segurança para o investimento e público interessado em opções de lazer e gastronomia de qualidade.
TH: Joelma e Thiago, vocês uniram sofisticação gastronômica e o clima de boteco. Como essa proposta se materializa na prática?
Joelma Braun: Funciona muito bem porque atende públicos distintos. Oferecemos pratos sofisticados, como risotos e cortes de carne, mas também mantemos entradas e petiscos típicos de boteco. Isso permite que o cliente escolha entre um jantar completo ou um momento mais descontraído, como um chopp com amigos.
Thiago Viana: A ideia é oferecer experiências múltiplas dentro do mesmo espaço, sem perder o padrão de qualidade.
TH: E o entretenimento? Música ao vivo, happy hour, jogos… era algo planejado desde o início?
Joelma Braun: Sim. Queríamos que o Brizza fosse um ponto de encontro completo. A pessoa pode vir para um almoço tranquilo, um happy hour animado ou uma noite com música ao vivo. Essa diversidade faz parte do conceito do gastrobar.
TH: Ricardo, qual é o diferencial do Brizza em relação a outros bares e restaurantes da cidade?
Ricardo Andrade: São vários fatores juntos: drinks autorais e clássicos desenvolvidos com consultoria de especialista do Nordeste, o Chopp Brahma gelado em canecas trincando, pratos elaborados e o ambiente versátil, que consegue ser descontraído e sofisticado ao mesmo tempo. Isso é raro de encontrar em um único estabelecimento.
TH: E quanto à geração de empregos e impacto econômico na região?
Joelma Braun: Empreendimentos como o Brizza geram empregos diretos e indiretos, e priorizamos contratar pessoas da própria região.
Thiago Viana: Além disso, movimentamos o comércio local, atraindo público e fortalecendo outros negócios ao redor.
Ricardo Andrade: Isso também consolida a Aruana como polo de lazer e gastronomia em Aracaju, trazendo benefícios de longo prazo para o bairro.
TH: Para finalizar, como vocês enxergam o futuro do Brizza e da Aruana?
Joelma Braun: Queremos crescer junto com a região, mantendo qualidade e excelência.
Ricardo Andrade: A Aruana é um bairro que deixou de ser promissor para ser uma grande realidade e acreditamos que continuará atraindo investimentos e se consolidando como referência na cidade.
Thiago Viana: Nosso objetivo é que o Brizza se torne referência em gastronomia, convivência e entretenimento, acompanhando o crescimento da região.
Conclusão
A trajetória do Brizza Gastrobar é mais do que a história de um empreendimento que já nasce bem-sucedido: é também um retrato do dinamismo da economia sergipana. Cada novo negócio que surge, como este, representa geração de empregos, circulação de renda e fortalecimento da região em que se instala.
Os sócios Joelma Braun, Ricardo Andrade e Thiago Viana são exemplo de empresários que acreditam no potencial local, investem recursos próprios e criam oportunidades para outras famílias. É justamente esse movimento que alimenta a economia do Estado e que exige do poder público atenção redobrada: apoiar quem empreende, reduzir burocracias, incentivar a inovação e valorizar quem decide apostar no futuro de Sergipe.
O Brizza é, portanto, mais do que um gastrobar, é a prova de que a força empreendedora de Sergipe continua viva e pulsante, capaz de transformar bairros, cidades e, em última instância, todo o Estado.
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Até a próxima semana com mais uma “Entrevista de Domingo com Tiago Hélcias”.
Tiago Hélcias é jornalista com quase três décadas de vivência no front da notícia — do calor das ruas aos bastidores da política. Atua como apresentador, redator e produtor de conteúdo em rádio, TV e plataformas digitais. É pós-graduado em Marketing Político, especialista em Comunicação Assertiva e mestrando em Comunicação Digital em Portugal.
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